top of page

บานอฟฟี่ไซรัปคาราเมล



เมนูของหวานที่ทำง่ายที่สุด บานอฟฟี่ไซรัปคาราเมล หอมกลิ่นกล้วยหอมและคาราเมล ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมเนียนนุ่ม อร่อยฟินที่สู้ดดด ทานคู่กับไอศกรีมยิ่งเพิ่มความฟินนน วัตดุดิบแค่ไม่กี่อย่าง พร้อมแล้วไปเตรียมกันเล้ย

ส่วนผสม ชั้นแครกเกอร์ - แครกเกอร์ 300 กรัม - เนยสดชนิดเค็มละลาย 100 กรัม

ส่วนผสม ซอสคาราเมล - อาเคดี้ ซีโร่ ไซรัป คาราเมล 50 มล. - น้ำเปล่า 150 มล. - น้ำแป้ง (แป้งข้าวโพด:น้ำ = 1:2) 25 มล. - วิปปิ้งครีมขวด - อาเคดี้ ผงโกโก้ 100% (สำหรับโรยหน้า) - กล้วยหอมตกแต่งตามชอบ


วิธีทำ

1. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่ในชามผสม ตามด้วยเนยละลาย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. นำไปใส่ในถ้วยขนาด 7 ออนซ์ กดให้เรียบเป็นชั้น ความหนาประมาณ 1 ซม. แล้วไปแช่ตู้เย็น 40 นาที 3. ตั้งหม้อใช้ไฟอ่อน เทน้ำ และ อาเคดี้ ซีโร่ ไซรัป คาราเมล คนจนเดือด แล้วค่อยๆเทน้ำแป้ง คนต่อเนื่องอีก 20 นาที จนเปลี่ยนซอสเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลที่ต้องการ พักไว้ให้เย็น 4. พอได้ที่แล้วให้ปิดแก๊ส ใส่วิปปิ้งครีมลงไป แล้วรีบคนด้วยความเร็ว 5. นำกล้วยมาหั่นเป็นแว่น นำไปวางรอบแก้วใส่แครกเกอร์พักไว้ตั้งแต่แรก บีบซอสคาราเมลลงไปตามชอบ 6. ตามด้วยวิปปิ้งครีมด้านบน โรยอาเคดี้ ผงโกโก้ 100% ด้านบนเพื่อความสวยงาม เป็นอันเสร็จ


ความพิเศษของเมนูนี้คือ ไซรัปคาราเมลหญ้าหวาน ให้ควาหวานหอมอร่อย แต่ไม่มีแคลลอรี่ ผู้ที่เป็นเบาหวานหรือควบคุมน้ำหนักสามารถทานได้อย่างสบายใจหายห่วง


ดู 2 ครั้ง0 ความคิดเห็น

โพสต์ล่าสุด

ดูทั้งหมด

Comments


bottom of page